| Меню сайта |
|
 |
|
 | |  |
|
Десерт с карамелью
|
| 25.07.2014, 06:22 |
 на 4 порции
курага 100 г
коньяк 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложки
желатин 2 ч. ложки
сливки густые 4 ст.ложки
сахар ванильный 2 ст. ложки
Для карамели:
сахар 1 стакан
вода 4 ст. ложки - Желатин замочите в шестикратном количестве холодной
кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной
бане.
- Курагу отварите, залив 1 стаканом воды, добавьте сахар
и коньяк.
- Готовую курагу измельчите вместе с отваром, затем
соедините с подготовленнм желатином, перемешайте.
- В абрикосовое пюре добавьте сливки, взбитые
с добавлением ванильного сахара, перемешайте, выложите
в креманки и охлаждайте до застывания.
- Из сахара и воды сварите карамель, вылейте на пергамент
в виде рисунка, охладите. При готовленной карамелью
оформите десерт.
|
|
Категория: ДЕСЕРТЫ | Добавил: poltergeist6661
|
| Просмотров: 391 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
 | |  |
|
| Поиск по сайту |
|
|
| Форма входа |
|
|
|
